JATIMTIMES - Aroma masakan Nusantara kini semakin kuat tercium di jantung Kota Sydney. Berlokasi di 220 Pitt Street, CBD Sydney, Restoran Pandawa Nasi Bungkus sukses menjadi ikon kuliner Indonesia di Australia. Dengan kapasitas lebih dari 150 kursi menjadikannya restoran Indonesia terbesar di kota ini.
Sejak resmi dibuka pada pertengahan 2023, Pandawa langsung mencuri perhatian. Bukan hanya perantau Indonesia, warga lokal pun berbondong-bondong menikmati sajian autentik dari tanah air.
Baca Juga : Gizi Ikan Tinggi, Dinas Perikanan Dorong Masyarakat Kabupaten Malang Tingkatkan Konsumsi
Dari nasi bungkus beralas daun pisang, nasi uduk, hingga sop buntut, semuanya diracik dengan resep khas Nusantara yang menghadirkan nostalgia kampung halaman.
Tak hanya hidangan utama, Pandawa juga memberi ruang khusus bagi pencuci mulut tradisional Indonesia. Es campur, es doger, es teler, hingga es buah tampil segar berkat perpaduan resep asli dengan bahan premium dari Australia.
“Kami ingin es tradisional Indonesia dikenal dunia. Karena itu kami kombinasikan dengan buah segar agar setiap sendoknya memberi pengalaman berbeda,” ungkap Lily Tenacious Wijono, salah satu pendiri Pandawa.
Restoran halal ini digawangi tiga tokoh Sugiarto Wijono, Lily Tenacious Wijono, dan Antonius Auwyang. Mereka sepakat bahwa setiap piring nasi dan setiap gelas es tradisional adalah cara menjaga warisan kuliner Nusantara tetap hidup di mancanegara.
Popularitas Pandawa kian tak terbantahkan. Akun Instagram @pandawa.australia kini memiliki lebih dari 25 ribu pengikut, sementara di Google Review restoran ini meraih 5.700 ulasan dengan rating 4,9. Capaian itu menempatkan Pandawa sebagai salah satu restoran paling direkomendasikan di Sydney.
Untuk memanjakan pelanggan, Pandawa buka setiap hari pukul 11.00–21.00 waktu setempat. “Ke depan, kami ingin buka lebih panjang sesuai harapan pelanggan, dari pagi hingga malam penuh,” tambah Antonius.
Baca Juga : Cegah Microsleep saat Berkendara Berangkat dan Pulang Kerja, Lakukan Hal Ini agar #Cari_Aman di Jalan
Dengan keberhasilannya, Pandawa bukan sekadar tempat makan, tetapi juga simbol bagaimana kuliner Indonesia mampu bersaing dan harumkan nama bangsa di kancah internasional.
